Corn Oil — кукурузное масло Кукурузное масло (Corn Oil / Maize Oil) — это растительное масло, получаемое из зародышей кукурузы, широко используемое в пищевой промышленности и технологических процессах.
Основная информацияНаименование: Кукурузное масло
Английское название: Corn Oil / Maize Oil
Происхождение: из зародышей кукурузы
Тип вещества: растительное масло
ХарактеристикиЛёгкая текстура и нейтральный вкус
Хорошая термостойкость
Подходит для высокотемпературной обработки
Стабильные физико-химические свойства
Область примененияПищевая промышленность
Кулинария (включая жарку)
Производственные процессы
Лабораторные исследования (в качестве вспомогательного вещества)
ОсобенностиУниверсальное масло для различных способов приготовления пищи
Широко используется в промышленности и быту
Подходит для жарки благодаря устойчивости к высоким температурам
Обладает стабильным качеством при правильном хранении